Ankerkraut Pull that Piggy (Tüte) 250g

Ankerkraut Pull that Piggy (Tüte) 250g

Das Ankerkraut Rub "Pull that piggy" ist eine leicht scharfe Trockenmarinade, die speziell für die Zubereitung von Pulled Pork entwickelt wurde. Die Mischung besteht aus hochwertigen Gewürzen und enthält keinerlei künstliche Zusätze.

Pulled Pork ist ein absoluter Klassiker in der amerikanischen Barbecue-Szene. Dabei handelt es sich um langsam gesmoktes Schweinefleisch, das anschließend mithilfe von zwei Gabeln in feine Fasern zerteilt wird. Das Ergebnis ist zartes und würziges Fleisch, das regelrecht auf der Zunge zergeht.

Für die Zubereitung von Pulled Pork ist vor allem Geduld gefragt. Das Fleisch wird über mehrere Stunden bei niedriger Temperatur gegart, bis es schön zart und saftig ist. Hier kommt das Ankerkraut Rub "Pull that piggy" ins Spiel. Die Gewürzmischung verleiht dem Fleisch nicht nur eine angenehme Schärfe, sondern auch eine würzige Note, die perfekt zum Schweinefleisch passt.

Das Ankerkraut Rub "Pull that piggy" ist einfach in der Anwendung. Bestreue das Fleisch großzügig mit der Trockenmarinade und massiere sie sanft ein, sodass sich die Gewürze gut verteilen. Anschließend wird das Fleisch vakuumiert oder in Frischhaltefolie gewickelt und für mindestens 12 Stunden im Kühlschrank mariniert. Je länger die Einwirkzeit, desto intensiver wird der Geschmack.

Nach der Marinierzeit ist es Zeit, das Pulled Pork zuzubereiten. Hierfür ist ein Smoker oder Grill mit indirekter Hitze ideal. Das Fleisch wird bei einer Temperatur von etwa 110 °C über mehrere Stunden schonend gegart, bis es eine Kerntemperatur von 90 °C erreicht. Durch die langsame Zubereitung und die niedrige Temperatur bleibt das Fleisch besonders saftig und erhält gleichzeitig ein intensives Raucharoma.

Das Ankerkraut Rub "Pull that piggy" ist eine perfekte Wahl für alle Liebhaber von Pulled Pork. Die Mischung wurde mit viel Liebe zum Detail entwickelt und sorgt für den authentischen Geschmack des amerikanischen Klassikers. Die Tüte enthält 250g, was ausreichend für mehrere Zubereitungen ist.

Erlebe jetzt den vollen Geschmack des Pulled Pork mit dem Ankerkraut Pull that Piggy (Tüte) 250g!