Steven Raichlen - Planet Barbecue

Sie wollen sich einmal darüber informieren, wie in anderen Ländern gegrillt wird, wissen aber nicht wie? Dann ist dieses Buch von Stephen Raichlen genau das richtige für Sie! Planet Barbecue bietet eine Vielzahl von Hintergrundinformationen über Länder aus der ganzen Welt. Dazu bereiste Steven Raichlen, der Autor, über 50 Länder und traf sich mit den besten Grillmeistern der Welt, die ihn in die Geheimnisse der regionalen Grillkunst einweihten.

Diese Reise brachte ihm 227 Rezepte ein, die in diesem Buch gebündelt werden. Sie finden Rezepte für Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Desserts. Darüber hinaus zeigt das Buch Portraits bedeutender Grillexperten und eine kurze Geschichte des Grillens, sowie praktische Tipps und Tricks rund um das Grillen.

Das Buch beinhaltet 518 Seiten und ist durchgehend vierfarbig, mit einem Softcover. ISBN 978-3-8331-5964-0

Zum Autor lässt sich Folgendes sagen:
Steven Raichlen ist in den USA der unbestrittene GrillGuru. Bisher aht er 26 Veröffentlichungen herausgegeben, die schon Millionenauflagen erreichten und in neun Sprachen übersetzt wurden. Außerdem ist er als Moderator von Fernsehsendungen sehr populär.