Mit dem innovativen Gourmet BBQ System können Sie ganz neue und individuelle Zubereitungsmöglichkeiten auf Ihrem Weber Grill entdecken. Die qualitativ äußerst hochwertigen Einsätze des Systems bieten neben der flexiblen und praktischen Anwendung beste Hitzeverteilung wie auch -beständigkeit für originelle und kreative Gerichte, die professionell zubereitet werden können.
Der Sear Grate Einsatz ist ein gusseiserner Grillrosteinsatz in Rautenform, der speziell für das Searing hergestellt wurde.
Das so genannte "Searing", in dem das Grillgut für nur kurze Zeit dem sehr heißen Metall ausgesetzt wird, sorgt für ein zusätzliches Grillaroma und das typische Rautenmuster. Aufgrund der "Maillard-Reaktion" werden die Aminosäuren des Grillguts in neue, aromatische Stoffe umgewandelt und entwickeln daher einen intensiveren Geschmack.
Das System ist für Grills mit einem Durchmesser von 47 cm geeignet.