Weber´s American BBQ
Das Weber American BBQ führt sie in die Welt der vielseitigen amerikanischen Tradition des Barbecues ein.
Neben bekannten Klassikern wie Pulled Pork, Spare Ribs, Beef Brisket und dem Beer Can Chicken finden sich in dem Buch auch berühmte Beilagen wie Coleslaw oder Baked Beans. Zudem finden sie außergewöhnliche Variationen verschiedener amerikanischer Grillgerichte mit Schwein, Rind, Hühnchen und Fisch.
Außerdem bietet das Buch eine Einführung in das Grillen mit Holzkohle, mit Gas und dem Rächern auf dem Grill.