Blues Hog Original Barbecue Sauce "Best Marinade on the Planet" - Mit dieser Auszeichnung wurde die Blues Hog Original Barbecue Sauce 2007 geehrt! - Zu recht, wie wir finden, denn diese Sauce MUSS ein jeder Liebhaber von guten Spareribs unbedingt probiert haben! Wir selbst verwenden diese Barbeuce Sauce sehr gerne bei unseren Grillseminaren und sind immer wieder von der aromatisch-würzigen Süße dieser legendären Sauce begeistert! Das Original ist eine dickflüssige Feinschmeckersauce, in der ausschließlich natürliche und hochwertige Zutaten stecken. Sie ist zudem frei von Konservierungsmitteln. Die Sauce klebt sprichwörtlich am Fleisch und ist herrlich süßlich mit genau dem richtigen Hauch von Schärfe. Diese preisgekrönte Sauce ist ein Tausendsassa: Sie passt hervorragend zu Schwein, Rind, Wild, Fisch, Geflügel, Gemüse, … - Und bei der Zubereitung von Ribs ist sie obligatorisch! Das Rezept wurde von Bill Arnold, The Pit Master & Chef of the Blues Hog Cookers entwickelt und hat bereits einige Preise gewonnen. The Blues Hog Story Es war einmal ein kleiner Junge namens Bill Arnold, der sich bereits im zarten Alter leidenschaftlich fürs Kochen begeisterte. Seine ihn sehr liebende Großmutter ließ ihn immer bei der Zubereitung ihrer Gerichte zusehen und sagte ihm stets: „Mein Junge, man braucht einfach in allem Butter und Zucker.“ So kam es, dass Bill den Rat seiner Großmutter beherzigte und mit Butter und Zucker und noch ein paar anderen Zutaten sein allererstes Rezept kreierte, als er gerade einmal 6 Jahre alt war! Trotzdem ging er noch brav in die Schule und wurde kein Koch, sondern Ingenieur, aber das Kochen liebte er weiterhin sehr, und er vergaß auch niemals die klugen Worte seiner Großmutter. So lebte er eine Weile glücklich und zufrieden bis er nach Chicago reiste und dort alle italienischen Restaurants belagerte, um alles über das italienische Essen und die dortige Kochkunst zu erfahren. – Natürlich setzte er sich dazu nicht in den Gastraum, sondern ging stets direkt durch die Hintertür in die Küche zum Koch und fragte ihn aus. Eines Nachts – es war wohl gegen 2 Stunden nach Mitternacht und Bill war gerade zu Bett gegangen – gab es einen großen Tumult. Jemand kam ganz aufgeregt in Bills Zimmer gerannt und berichtete davon, dass der Koch beim Schlichten eines Kampfes zwischen zwei Hunden seinen Daumen verloren hatte und nun nicht mehr kochen konnte. „Bill, du musst das Schwein grillen!“ So stellte Bill sich ans Feuer und drehte den Spieß mit dem Schwein, das nun immer knuspriger wurde und einen leckeren Duft verströmte. Bill war glücklich über den Fortschritt und guter Stimmung, so dass er – als ein Geiger seine Fidel auspackte und zu spielen begann – den Spieß mit dem Schwein im Takt drehte. Der Geiger lachte und sagte: „Schaut euch dieses Schwein an, wie es zum Blues tanzt, so ein Blues Hog!“ Und so tanzte das Schwein zum Blues des Geigers und das Blues Hog Barbecue war geboren! Nachdem Bill als Veteran aus dem Vietnamkrieg zurückgekehrt war, begann er, seine eigene Blues Hog Barbecue Sauce herzustellen. Ein Dampfkocher, ein ausrangierter riesiger Kessel, der 30 Gallonen fasste, und natürlich Bill, der sich ans Werk machte und seine Sauce rührte, sie andicken und abkühlen ließ. Das „Plopp! Plopp! Plopp!“ der Deckel klang wie Musik in Bills Ohren. Als das Haus eines Nachbarn abbrannte, half natürlich Bill: Er kochte einen Kessel der Sauce und spendete den Erlös an die notleidende Familie. Und am nächsten Tag wollten alle, die von der Sauce gekostet hatten, wissen, wo Bill die Sauce gekauft hatte und staunten nicht schlecht als sie hörten, dass Bill sie selbst hergestellt hatte. Bill staunte ebenfalls nicht schlecht, und ihm war nun klar, dass seine Blues Hog Sauce zu etwas Größerem berufen war. Sein altes Hobby machte er zum Beruf: Er verkaufte sie zunächst in sechs Läden und packte dann seine Sauce und seine drei Töchter ein, um seine Runden von St. Louis nach Kansas City zu machen. Das Glück verließ Bill auch dann nicht: Er gewann etliche BBQ-Wettbewerbe als er nach Missouri umzog. Seine Blues Hog BBQ Sauce wurde immer beliebter und bekannter. Eines Tages hörte Bill von der berühmt berüchtigten American Royal International BBQ Competition, auch bekannt als die Weltmeisterschaft des Barbecues. Bill nahm teil und räumte ab! Seine Blues Hog BBQ Sauce ist der Weltmeister der Saucen und hat so viele nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen wie keine andere Sauce! „Choice of Champions“! Und so kam es, dass der kleine Bill Arnold, der schon mit seiner Großmutter Kekse buk, zum großen Erfinder der weltberühmten, preisgekrönten Blues Hog Barbecue Sauce wurde. Und so lebt er glücklich weiter und sagt über sich selbst, dass seine Zunge untrennbar mit seinem Gehirn verbunden ist. Er stellt sich einen Geschmack vor und es läuft fast wie von allein. Nur darum ist seine Sauce so wie sie ist!

Blair's Habanero Chips in der schwarzen Tüte waren lange Zeit die schärfsten Kartoffelchips der Welt. Nur weil sie jetzt von Blair's Jolokia Chips übertroffen wurden, sind sie aber noch lange nicht weniger scharf. Erstklassige Kartoffeln und gewohnt hochwertige Zutaten sind das Geheimnis dieser tollen Chips. Die Schärfe kommt vom Habaneropulver, mit dem die dick geschnittenen Kartoffelscheiben bestäubt werden. Die ursprünglich aus Yucàtan stammenden Habaneros gehören mit Scovillewerten zwischen 100.000 bis über 1.000.000 Scoville zu den schärfsten Chilis der Welt. Es gibt sie in zahlreichen Sorten und immer wieder kommen neue Züchtungen dazu. Zusätzlich zur Schärfe und dem tropisch-fruchtigen Geschmack des Chilipulvers entfaltet sich beim Genuss der Chips im Mund ein wunderbar rauchiges Aroma, das die Perfektion dieser super knusprigen Chips komplett macht. Achtung: haltet diese Chips von euren Kindern fern, denn die Schärfe kommt leicht zeitverzögert und hält lange an.Also lieber ein Glas Milch in der Nähe bereithalten!! Feel Alive! Inhalt: 57 Gramm

Eine BBQ-Sauce nach altem Familienrezept! 1985 perfektionierte ein Junge aus Chicago, Chef Larry, das Rezept für diese würzig-süße Sauce, benannt nach seinem kleinen Bruder David, der seinen Spitznamen durch sein Basketballspiel erhielt. Im selben Jahr reichte Chef Larry sein ausgeklügeltes Rezept beim größten Ribs-Kochwettbewerb der USA ein. Sweet Baby Rays BBQ Sauce überzeugte so sehr, dass der Geschmack bei diesem Wettstreit fast 700 Mitbewerber aus dem Rennen werfen konnte.  Beflügelt durch dieses grandiose Ergebnis, gingen die Brüder zusammen mit einem Freund und der schmackhaften Sauce im Gepäck Klinken putzen. Der Erfolg spricht bis heute Bände! Das hat vor einigen Jahren auch Burger King erkannt, die Sweet Baby Rays Saucen u.a. auch in ihren Burgern verwenden. Die Sweet Baby Rays Original ist eine sehr vielseitige Sauce, die hervorragend zu allem Gegrillten passt, insbesondere zu Chicken und Ribs. oder auch Mozerella-Sticks. Ihrer Fantasie sind aber wie immer keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie doch mal BBQ-Popcorn aus. Dazu geben Sie einfach ein wenig der Sweet Baby Rays BBQ Sauce auf das fertige Popcorn und überbacken es anschließend kurz. Guten Appetit!

Hershey's ist zweifelsohne der berühmteste und älteste Schokoladenhersteller der USA . Dem Konzern gehört mittlerweile eine eigene Hockeymannschaft und ist Namensgeber eines großen Stadions. Ein eigener Freizeitpark rund um das Thema Schokolade verdeutlicht die Vormachtstellung von Hershey's in den Staaten. Da ist es kein Wunder, dass die Marke auch in Deutschland immer beliebter wird und allmählich in den großen Supermärkten zu finden ist. Und natürlich haben auch wir einige Produkte der Firma bei uns im Sortiment. Der große Bruder der Hershey's Almond Chocolate, der Hershey's Milk Chocolate Bar, war der erste Milchschokoladenriegel, der in Massenproduktion gefertigt werden konnte. Einige Jahre später, nämlich im Jahre 1980, führte das Unternehmen dann die Variante mit knackigen Mandeln ein. Der Geschmack der Schokolade ist nicht mit dem Geschmack europäischer Schokolade vergleichbar. Grund ist ein geheimer Fertigungsprozess, den die Firma Hershey's wie ihren Augapfel hütet. Machen Sie sich am besten selbst ein Bild und lassen Sie die zarten Milchschokoladenaromen in Kombination mit dem süßlich-nussigem Aroma feinster Mandeln auf Ihrer Zunge zergehen! Die Hershey's Almond Chocolate ist ein klassischer Milchschokoladenriegel, den man mit Mandeln gespickt hat und der dadurch einen wunderbar nussigen, aber nicht aufdringlichen Geschmack besitzt. Und für die Backfans unter Ihnen: Die Hershey's Milk Chocolate with Almonds ist gut geeignet für Chocolate Fudge Brownies mit einer interessanten Mandelnote. Sie sorgen für einen angenehmen Schokokern und die Mandeln sorgen für etwas "Crunch" wie man in Amerika so schön sagt.

Die originale JIF Peanut Butter Erdnussbutter aus den USA finden Sie jetzt auch bei uns. Auf Sandwiches ganz klassisch - mit oder ohne Fruchtgelee, zum Backen, für superleckere Erdnusssaucen zu Satéspießen oder einfach pur vom Löffel geschleckt. - Die cremige Nussbutter ist eine reine Geschmacksexplosion im Mund. Eine samtig-cremige Textur und vor allem: erdnussig! Auf jeden Fall erhält das beliebte amerikanische Produkt das Prädikat "süchtig machend"! Tipp für Milkshake-Fans: Einfach 2 Bananen, 200ml kaltes, stilles Wasser (vtl. auch noch ein paar Eiswürfel) und 30g. Erdnussbutter in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse vermischen. Als "Erfinder" der leckeren Erdnussbutter gilt übrigens George Washington Carver, der im Jahre 1905 mit seinem Werk "How to Grow the Peanut and 105 Ways of Preparing it for Human Consumption" einige Ideen zur Verwendung der nährwertreichen Nuss zu Papier brachte. Carver, ein amerikanischer Botaniker, Chemiker und Agrarwissenschaftler, erkannte den Nutz- und Nährwert von Erdnüssen und versuchte, mit seinen Vorschlägen, die Nuss bekannter und verbreiteter zu machen. So umfasst sein Werk neben Tipps zur Kultivierung der Nuss einige Rezeptideen wie Suppen, Brote, Püree, Kekse, Riegel, Waffeln und neben vielen anderen Rezepten natürlich auch die allseits geliebten Erdnussbuttersandwiches.

Mit "Magic Dust" bietet Ankerkraut eine weitere köstliche Möglichkeit, das heimische Grillen zu einem echten BBQ-Vergnügen zu machen.Das Gewürz (bestehend aus: Paprika edelsüß, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Senfmehl, Knoblauch, roter Pfeffer, Cumin, geräucherte Jalapeno, geräucherte Paprika, Cayennepfeffer) ist erstmals im praktischen Streuer verfügbar und veredelt jedes Grillgut. Für den perfekten Genuss, einfach eine kleine Menge Gewürz mit Senf oder Olivenöl mischen und das gewählte Fleisch damit marinieren. Entweder sofort grillen, oder das Fleisch, für ein intensiveres Geschmackserlebnis, einige Zeit im Kühlschrank ziehen lassen. Die leichte Schärfe des Produktes unterstreicht die rauchigen Aromen des Grillgutes optimal, ohne dabei den Geschmack zu überdecken."Magic Dust" passt perfekt zu Lamm, Schwein und Geflügel. Aber auch für die Zubereitung von Rippchen oder "Pulled Pork" ist diese Gewürzmischung von Ankerkraut bestens geeignet. Mit diesen amerikanischen Spezialitäten wird jedes Barbecue zu einem echten Erlebnis. Mit den angebotenen 230Gramm "Magic Dust" lassen sich circa 4 - 6 Kilogramm Fleisch marinieren - je nach Dosierung.