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Pit Barrel Cooker Drum Smoker

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Produktnummer: PBC
Produktinformationen "Pit Barrel Cooker Drum Smoker"

Pit Barrel Cooker Drum Smoker - der meistverkaufte Drum Smoker Amerikas

Qualität und Ausstattung

Der Pit Barrel Cooker Drum Smoker besteht aus hochwertigem, langlebigem Stahl, der eine Porzellanemaillierung besitzt. Zudem sind bei diesem Smoker viele Zubehörteile im Preis enthalten, die Ihnen viele Grillvarianten eremöglichen:

  • 1 Fass aus Stahl mit einem Fassvolumen von 30 Gallonen (ca. 113 Liter) und einer Dicke der Wände von 1.024mm mit Deckel
  • 1 Standard-Grillrost
  • 6 Räucherhaken aus Edelstahl, um das Fleisch hängend zu grillen
  • 2 Stangen aus Stahl, an die Sie Ihre Haken hängen können
  • 1 Kohleschale mit Griff
  • 1 Holzstab, um die Haken abzuhängen
  • 1 Ständer mit drei Füßen

Mit dieser Ausstattung können Sie alle Arten von Fleisch und Gemüse grillen. Speziell für scharfes Anbraten, erzeugt das Fass ohne Deckel eine enorme Hitze.

Die Technik dahinter

Das Smoken in einem sogenannten 'Fass' ist schon seit einer geraumen Zeit sehr beliebt. Doch wie genau funktioniert die Hitzeverteilung in diesem Smoker und warum soll sie so gut sein? Im PBC ist die sogenannte Hook-N-Hang-Methode möglich. Das Fleisch wird hierbei direkt über die Kohle gehängt. Dadurch bekommen Sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung und der Fleischsaft kann in die Kohle tropfen und erzeugt dabei zusätzliches, natürliches Raucharoma. Durch das Hängen des Fleisches wird auch ein größerer Abstand zwischen den Kohlen, also der Hitzequelle und dem Grillrost geschaffen, was sogenannte ''Hot Spots'', einzelne sehr heiße Stellen, vermieden. Doch auch bei der Nutzung des enthaltenen Grillrostes ist durch die offene Kohleschale die Erzeugung von zusätzlichem Raucharoma durch den Fleischsaft möglich. Auch hier kann die Luft durch den größeren Abstand zum Grillrost gut zirkulieren und vermeidet, dass Ihr Fleisch unten anbrennt und oben noch roh ist. Durch den optional erhältlichen geteilten Grillrost sind sowohl die hängende Methode wie auch das Grillen mit dem Grillrost gleichzeitig möglich.

P.S. Dieser Smoker ist nicht nur für zuhause nutzbar. Er isr sehr kompakt und leicht und lässt sich daher einfach transportieren. Der Pit Barrel Drum Smoker passt in die meisten Vans, Kombis und SUVs für das Picknick im Grünen.

Zusatzinformation

Marke/Bez. Pit Barrel Cooker
Inhalt
Ursprungsland USA
EAN
Hersteller Pit Barrel Cooker Co LLC, 13011 West Highway, 42 206, 40059, Prospect KY, USA
Unternehmenskontakt / Inverkehrbringer OAS Lifestyle GmbH, Breiter Steig 18, 90768 Fürth

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